Roasted de Potatoes

Ingrédients pour 3 personnes

6 pommes de terre un peu farineuse

25 gr de beurre

2 à 3 C. d’huile d’olive

1 C. à soupe de Saveurs Salées

 

Préchauffez le four à 210 °C

 

Lavez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux de la taille d’une belle bouchée. Mettez-les dans une casserole, recouvrez les d’eau froide et portez à ébullition avec un couvercle. Baissez le feu et laissez cuire pendant 5 minutes.

Egouttez les, remettez les pommes de terre dans la casserole, posez le couvercle, puis secouez la casserole assez fort pour cassés le contours et qui leur permettra de former une jolie croûte.

Pendant la pré-cuisson des pommes de terre, mettez le beurre, l’huile d’Olive et la cuillère de Saveurs Salées, dans un plat allant au four, puis enfournez pour 2/3 minutes, jusqu’à ce que le beurre soit mousseux.

Ajoutez les pommes de terre, mélangez bien avec la matière grasse, puis enfourner pour 20 à 25 minutes à 200°C à mis hauteur, retournez-les 2 à 3 fois pendant la cuisson.

Bonne dégustation

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