Cake salée Saveurs Champêtre aux Tomates confites

Cake salée Saveurs Champêtre aux Tomates confites

  • 100 g de farine
  • 130 g de tomate confite
  • 3 œufs
  • 80 g de lait
  • 50 g d’huile d’olive
  • 50 g de gruyère
  • 30 g de saveur champêtre
  • ½ sachet de levure chimique

Mètre tous les ingrédients dans un bol
Et en dernier les tomates confites
Le four à 180° pendant 40 mn

Roasted de Potatoes

Ingrédients pour 3 personnes

6 pommes de terre un peu farineuse

25 gr de beurre

2 à 3 C. d’huile d’olive

1 C. à soupe de Saveurs Salées

 

Préchauffez le four à 210 °C

 

Lavez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux de la taille d’une belle bouchée. Mettez-les dans une casserole, recouvrez les d’eau froide et portez à ébullition avec un couvercle. Baissez le feu et laissez cuire pendant 5 minutes.

Egouttez les, remettez les pommes de terre dans la casserole, posez le couvercle, puis secouez la casserole assez fort pour cassés le contours et qui leur permettra de former une jolie croûte.

Pendant la pré-cuisson des pommes de terre, mettez le beurre, l’huile d’Olive et la cuillère de Saveurs Salées, dans un plat allant au four, puis enfournez pour 2/3 minutes, jusqu’à ce que le beurre soit mousseux.

Ajoutez les pommes de terre, mélangez bien avec la matière grasse, puis enfourner pour 20 à 25 minutes à 200°C à mis hauteur, retournez-les 2 à 3 fois pendant la cuisson.

Bonne dégustation

Mini Cake à la Feta et Tomates séchées

Ingrédients
200 g de maizena (Fleur de Maïs)

1 cuil à café de bicarbonate de soude
oeufs
10 cl de lait
120 g de dé de feta

Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Coupez les tomates séchées en petits dés. Réservez.
Mélangez la farine avec le bicarbonate de soude.

Séparez les blancs d’oeuf des jaunes. Battez les jaunes avec 1 blanc d’oeuf et réservez les 2 autres blancs. Mélangez en incorporant peu à peu la farine afin d’obtenir une pâte lisse.

Ajoutez le lait puis la feta émiettée, les dés de tomates, Saveurs Salées. Mélangez bien. Montez les 2 blancs d’oeuf en neige ferme et incorporez-les doucement à la préparation.

Versez la pâte dans des petits moules en silicone et enfournez à mi-hauteur.
Laissez cuire 35 à 40 min à 180°C et attendez 10 min avant de les démouler.
Servez chauds, tièdes.

Wrap de Saumon

Ingrédients

200 gr de fromage frais (type Tressana)

6 Galettes Wrap

6 Tranches de Saumon fumé

1 C. soupe de Saveurs Sallées

 

Dans un bol, mélangez le fromage frais avec Saveurs Salées, étalez vos galettes  sur un papier film, posez le saumon sur vos galettes, faite un boudin de votre fromage frais mélanger puis roulez le tout, réservez au froid 15 mn et vous pouvez couper vos petites tranches à servir…

Tapas au Fromage de Chèvre et Aubergine

Ingrédients pour 4 personnes

1 Baguette de pain

8 tomates cerise

1 Aubergine

Roquette

1 bûche de Fromage de Chèvre

 

Taillez la baguette de pain en biseau en fines tranches.

A l’aide d’une spatule métallique beurrez les tranches de Saveurs Salées

Dans une poêle faite mariner de fines tranches d’Aubergine, coupez vos tomates Cerise en deux, coupez la Bûche de Fromage en deux et taillez de fines tranches.

Disposez sur le pain beurré, la roquette, une tranche d’aubergine, posez le fromage de Chèvre puis la tomate cerise sur le dessus.

Bonne dégustation

 

Aiguillettes de Poulet à la Crème

Ingrédients pour 4 personnes

  • Aiguillettes de poulet : 12
  • Cuillère à soupe d’huile d’olive : 1
  • Noix de beurre : 1
  • Cuillère à soupe Saveurs Salées Champêtre : 1
  • Crème liquide : 50cl
  • Champignons Frais

Dans une grande poêle chaude,

Faite saisir vos champignons frais coupés en lamelles. Une fois bien dorés, vous réservez. Dans la même poêle, faite saisir vos aiguillettes dans l’huile d’olive accompagnée de la noix de beurre. Ajoutez votre cuillère de Saveurs Salées et badigeonnez vos aiguillettes pendant la cuisson à l’aide d’un pinceau.

Puis rajoutez vos champignons et versez le moitié de votre crème liquide, laissez réduire 10 minutes avant de rajouter le reste de crème, après 5 minutes c’est prêt.

Bonne dégustation !